チョコレート本来の味わいを楽しめるアイスチョコレート。はちみつ専門店「はちみつカンパニー」さんとのコラボレーションはちみつ。カカオ研究所が研究を重ねて開発した、こだわりの新商品をご紹介します。

テレビ東京「カンブリア宮殿」で紹介されましたUCCフードマッチングシステムを参考にした味覚分析によって選ばれたカカオ研究所シングルカカオとUCCスペシャルティコーヒーのマッチングセットを特別にご用意しました。

2016年1月21日～2月14日までの25日間、東急ハンズ 名古屋店・ANNEX店に出店いたします。お近くの方はぜひご来店ください。詳しくは下のリンクをご覧ください。

2月3日～15日まで、東京の日本橋三越本店 本館7階 催物会場「スウィーツコレクション2016」に出店いたします。Bean to Barチョコレートの販売を始め、流れるチョコレートのマシーンの展示も行います。お近くの方はぜひご来店ください。

いつもの高級チョコレートも良いけど、今年は何か違ったものが…。そんな方には、Bean to Barチョコレートをおすすめ。頑張った自分へのご褒美に、大切なあの方に、いつもお世話になっている皆さんに。今年は特別なバレンタインにしてみませんか？

カカオツリーオーナー制度でつながりのあるベトナムを、今後もサポートしていこうという意味を込めて、ベトナムについてのレポートを継続的にアップしていくことにしました。ベトナムのあまり知られていな情報をお伝えできればと思います。ぜひご覧ください。

最近耳にする機会の多い「ビーントゥバー」という言葉について、詳しく説明する記事を書きました。また、ビーントゥバーによるチョコレートの製造工程についても説明しています。どうぞご覧ください。

カカオ研究所についてもっとよく知ってもらうために、「カカオ研究所とは」という項目を追加しました。出店に至った経緯やスタッフのプロフィールなどについて説明しています。どうぞご覧ください。

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。カカオ研究所は4日（月）から営業を開始いたします。この日から先着順でもれなく絵ハガキをプレゼントいたします。かわいいイラストが描かれています。数に限りがございますので、お早…

毎週日曜日の朝5時から5時45分まで放送されている、中西一清さんの「朝どれラジオ」の中で、カカオ研究所が紹介されます（2016年1月3日（日）朝5時～5時45分 RKBラジオ）。朝早いのでお時間が合う方は、ぜひお聞きください。