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チョコレート入りモレソース発祥の街、プエブラ

カカオモレを開発するため、メキシコのモレ料理に関する都市を巡ってきました。メキシコはまだまだ日本でよく知られていないので、その都市や食についてレポートしたいと思います。
チョコレート入りモレソース発祥の街、プエブラ