カカオ研究所 cacaoken

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カカオバー
ベトナム80%
CACAO BAR VIETNAM

価格は税込価格です。

チョコ種類:ブラック
カカオ含有量:80%
保存方法:28℃以下の涼しい場所で、多湿を避け保存
内容量:20g
賞味期限:製造後3ヶ月
パッケージサイズ:7×13.5×0.9(cm)
原材料名:カカオ豆、砂糖

東南アジアに位置するベトナム。カカオ研究所と共同開発を行っているカカオ農園で発酵や乾燥にこだわり収穫した高品質なカカオ豆を、その時々の気候に合わせて時間や温度を調整し、カカオの香りが引き立つベストタイミングまで焙煎しました。味にコクとベトナム産のフルーティでさわやかな酸味、さらにはオーガニックシュガーのやさしい甘さが加わり、立体感のある風味が魅力です。2019年、AOC(Academy of Chocolate)でブロンズを受賞しました。ベトナム産カカオ80%。
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