カカオ研究所 cacaoken

お知らせ

元祖モレソース発祥の街、オアハカ レポートPart3

ゲラゲッツァ祭と同じ時期に開催される、モレソースフェスティバル。
元祖モレソース発祥の街として、地元政治家や実業家、レストラン経営者など多くの方々が参加。モレ料理の継承と地域活性化のため、毎年開催されています。
レポートを読む