2021.11.21 カカオ豆の選別、焙煎についてのレポートを掲載しました。 チョコレートの製造過程における「選別」と「焙煎」についてのレポートを掲載いたしました。美味しいチョコレートを作る上で欠かせない作業になります。ぜひご覧ください。 レポートを読む